Rezept: Makrele mit Mandeln

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.29 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 2 Portionen:

2	Makrelenfilets
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
1	Zitrone; Scheiben
1	Zwiebel; Scheiben	ca. 0.05 €
15 g	Butter	ca. 0.11 €
25 g	Mandeln - gehobelt	ca. 0.10 €
	Alufolie	ca. 0.02 €

Zubereitung:

Backofen rechtzeitig auf 200° vorheizen.

Filets auf zwei Foliestücke legen, salzen und pfeffern, mit Zitronen- und Zwiebelscheiben belegen.

Folien gut verschließen.

Auf ein Backblech geben und im Ofen bei 200° etwa 25 Minuten backen.

Butter in einem Töpfchen schmelzen und darin die Mandelblättchen hellbraun anrösten.

Folien öffenen und den Fisch vor dem Servieren mit den Mandeln garnieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Makrele mit Mandeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Alufolie * Butter * Makrele * Mandeln gehobelt * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zitronen - unbehandelt * Zwiebeln

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