Rezept: Mandeltorte nach Madame Dué
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.39 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Kartoffeln, gekocht | ca. 0.66 € |
| 4 | Eier | ca. 1.03 € |
| 50 g | Zucker | ca. 0.07 € |
| 125 g | Mandeln, gestiftelt | ca. 0.99 € |
| 45 g | Zitronat | ca. 0.27 € |
| 1 | Zitrone, abgeriebene Schale | ca. 0.99 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Muskatnuss | ca. 0.02 € | |
| Zimt | ca. 0.18 € | |
| Rum oder Likör |
Zubereitung:
Gekochte Kartoffeln fein reiben und mit den übrigen Zutaten vermischen. In eine mit Butter ausgestrichene Auflaufform füllen und bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen. Schmeckt lauwarm oder kalt.
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