Rezept: Marinade aus Minas (Tempero Mineiro)

Bild: Marinade aus Minas (Tempero Mineiro) - Zutaten

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Kosten Rezept: 7.33 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

200 g	Knoblauch	ca. 2.98 €
500 g	Zwiebeln	ca. 1.33 €
2	Paprika - grüne	ca. 1.75 €
1 Bund	Petersilie	ca. 0.73 €
1 Bund	Frühlingszwiebeln	ca. 0.33 €
2 kg	Salz	ca. 0.72 €

Zubereitung:

Die Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Frühlingszwiebeln und Petersilie hacken, alles im Mixer pürieren. Die Masse in eine Schüssel geben und mit dem Salz gut verrühren, bis man eine homogene Masse erhält.

In Gläser zum täglichen Gebrauch abfüllen.

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(*) Die Zubereitung von Marinade aus Minas (Tempero Mineiro) erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Frühlingszwiebeln * Knoblauch * Paprika - grün * Petersilie - frisch, glatt * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zwiebeln

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