Rezept: Masala doodh (Milch mit Kardamom und Mandeln,Alkoholfrei)

Bild: Masala doodh (Milch mit Kardamom und Mandeln,Alkoholfrei) - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.86 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 tassen:

10 dl	Milch - lauwarm	ca. 1.15 €
0.125 TL	Safranpulver	ca. 12.71 €
0.25 TL	Kardamompulver	ca. 0.04 €
0.25 TL	Muskatpulver	ca. 0.03 €
4 TL	Zucker	ca. 0.04 €
2 EL	Pistazien; fein gehackt
2 EL	Mandeln; geschält,in Stifte	ca. 0.19 €

Zubereitung:

Die Milch in einen Topf zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, Safran, Kardamom, Muskatpulver und Zucker einrühren und 1 bis 2 Minuten stehen lassen.

Auf Tassen verteilen, mit Pistazien und Mandeln garnieren, heiß servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Masala doodh (Milch mit Kardamom und Mandeln,Alkoholfrei) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kardamom - gemahlen * Mandeln - Stifte * Milch fettarm 1,5% * Muskatnuss - gemahlen * Pistazien - geschält - ungesalzen * Safran * Zucker - Raffinade

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