Rezept: Bananen-Quark - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.57 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.98 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 250 g | Quark | ca. 0.69 € |
| 2 gr. | Bananen | ca. 0.84 € |
| 2 EL | (-4) Joghurt oder saure - Sahne; ca. | |
| 1 EL | Curry | ca. 0.31 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| Ingwer | ||
| Nelke | ca. 0.05 € | |
| 1 | Eiweiß | ca. 0.08 € |
Zubereitung:
Quark und kleingeschnittene Banane durch ein Sieb geben Mit den anderen Zutaten, außer dem Eiweiß, zu feinabgeschmeckter Creme mischen. Erst vor dem Auftragen das Eiweiß zu sehr festem Schnee schlagen und daruntergeben. Delikat zu Graham-, Knäcke- und Vollkornbrot.
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