Rezept: Bananen-Schnitzel

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.73 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 2 :

2	Kalbsschnitzel - (je 150 g)
	Curry	ca. 0.05 €
20 g	Butter - Sal	ca. 0.14 €
1	Banane	ca. 0.33 €
	Bratfett
	Zitronensaft
	Ingwer
150 g	Joghurt	ca. 0.12 €
1	Eigelb	ca. 0.08 €

Zubereitung:

Kalbsschnitzel flachklopfen, mit Curry bestäuben, in Butter auf jeder Seite ca. 6 Minuten braten. Mit Salz würzen, warm stellen. Banane längs halbiert im Bratfett anbraten, mit Zitronensaft und Ingwer würzen. Joghurt, Eigelb verrühren, kurz aufkochen, über die Bananen und das Fleisch gießen.

Dazu Reis servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Bananen-Schnitzel Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bananen * Butter * Curry * Eier - halb * Ingwer - frisch * Kremiger Jogurt 3,5% * Pflanzenfett in der Stange * Zitronensaft

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