Rezept: Mexicanischer Maissalat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.17 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 2 Dose(n) | Mais | ca. 2.78 € |
| 200 g | Fleischwurst | ca. 0.74 € |
| 1 | Zwiebel | ca. 0.13 € |
| 200 ml | Tomatenpaprika | |
| 1 EL | gehackte Kräuter | ca. 0.16 € |
| 2 EL | Essig | ca. 0.01 € |
| 4 EL | Öl | ca. 0.07 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| Paprika | ca. 0.02 € | |
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Die feingehackte Zwiebel, das Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Paprikagewürz zu einer feinen Sauce verarbeitet. Die Fleischwurst würfeln und mit dem Mais und Tomatenpaprika vermischen. Die Sauce darübergießen und ca. 2 Stunden gut durchziehen lassen. Anschließend servieren.
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