Rezept: Mini-Rouladen mit Spinatfüllung
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.20 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.09 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 4 | Hähnchenbrustfilets | ca. 3.69 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Paprika | ||
| 150 g | Blattspinat | ca. 0.30 € |
| 1 EL | Öl | ca. 0.02 € |
| 1 | Knoblauchzehe | ca. 0.04 € |
| 1 TL | Crème fraîche | ca. 0.02 € |
| 1 TL | Semmelbrösel | ca. 0.01 € |
| 0.5 TL | Senf | ca. 0.00 € |
| Olivenöl - zum Braten |
Zubereitung:
Hähnchenbrustfilets zu dünnen Fleischscheiben aufschneiden. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Für die Füllung Blattspinat in heißem Öl andünsten. Feingehackten Knoblauch zufügen. Creme fraiche, Senf und Semmelbrösel untermischen. Füllung abkühlen lassen und auf die Fleischteile streichen, aufrollen und mit Holzspießen (Zahnstocher) zusammenhalten. Im heißen Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten braun braten. Rouladen aufschneiden und mit Salat und Tomaten anrichten, dazu Brot reichen.
Ersatzweise kann man kann auch zwei Putenschnitzel und gefrorenen Blattspinat verwenden.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Mit Hirse gefüllte Mangoldröllchen 2 Portionen Preise: Discount: 4.20 € EU-Bio: 5.87 € Demeter: 5.95 € Bei den Mangoldblättern die Rippen flachschneiden, in Salzwasser blanchieren und abtropfen lassen. Zwiebel und Karotte würfeln, in der Hälfte der Margarine |
 | Teig für Elsässer Flammkuchen 1 Rezept Preise: Discount: 1.12 € EU-Bio: 1.07 € Demeter: 1.62 € Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben, eine kleine Mulde hineindrücken und das Ei hineingeben. Dann das Salz auf den Mehlrand geben und die Butter in kleinen |
 | Kaiserpascha 4 Portionen Preise: Discount: 5.25 € EU-Bio: 7.20 € Demeter: 7.76 € Quark durch das Sieb streichen, mit Eiern, saurem Rahm und Butter verarbeiten, bei kleiner Flamme erhitzen, doch keineswegs aufkochen lassen. Vom Feuer nehmen |
 | Himmelstöchter-Torte 1 Rezept Preise: Discount: 7.16 € EU-Bio: 7.32 € Demeter: 7.83 € Für die Tortenböden die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, nacheinander die Eigelb zufügen, Vanillezucker zugeben und unterrühren. Das Mehl mit dem |
 | Dänisches Nationaltagsdessert - Grundlovsdessert 6 Portionen Preise: Discount: 5.82 € EU-Bio: 6.06 € Demeter: 6.06 € Dieses fruchtige Dessert gibt es in Dänemark nicht nur am 05. Juni, dem dänischen Nationalfeiertag, auch Grundlovsdag genannt, sondern auch an vielen anderen |
