Rezept: Möhren-Brokkoli-Pfanne

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Durchschnitt: 7.89 Sterne von 9 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.89 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

600 g	Möhren	ca. 0.45 €
500 g	Brokkoli	ca. 3.05 €
30 g	Margarine - oder Butter	ca. 0.15 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
1 TL	Curry	ca. 0.10 €
0.125 l	Gemüsebrühe	ca. 0.01 €
1 Becher	Schlagsahne (200 g)
2 EL	Soßenbinder	ca. 0.10 €
	Ingwerpulver

Zubereitung:

Gemüse putzen und waschen. Möhren in Stücke schneiden, Brokkoli in Röschen teilen. Stiele kleinschneiden.

Gemüse im heißen Fett andünsten. Würzen. Brühe zugießen. Zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Sahne zugießen, aufkochen und binden. Abschmecken.

Dazu: Reis.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Möhren-Brokkoli-Pfanne Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brokkoli * Curry * Gemüsebrühe - Würfel * Ingwerpulver * Möhren (Karotten) * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenmargarine * Salz - Jodsalz mit Fluor * Saucenbinder - hell * Schlagsahne

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