Rezept: Nussecken - Variation 2
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.78 Sterne von 18 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.82 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Teig: | ||
| 300 g | Mehl | ca. 0.44 € |
| 1 TL | Backpulver | ca. 0.01 € |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.02 € |
| 3 x | Eier | ca. 0.77 € |
| 130 g | Margarine | ca. 0.67 € |
Auflage/Füllung: | ||
| 0.5 Tasse(n) | Aprikosenmarmelade | |
| 200 g | Margarine | ca. 1.03 € |
| 125 g | Zucker | ca. 0.19 € |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.02 € |
| 200 g | Gemahlene Haselnüsse | ca. 3.99 € |
| 5 EL | Wasser | ca. 0.00 € |
| 400 g | Schokoladenkuvertüre | ca. 1.78 € |
Zubereitung:
Die Teigzutaten zu einem Knetteig verarbeiten und auf das gefettete Backblech ausrollen. Die Aprikosenkonfitüre darüber verteilen.
Die Zutaten für die Füllung kurz aufkochen lassen und danach über den Teig (und die Marmelade) verteilen.
Bei 200Grad ca. 30 Minuten backen und heiß in Ecken schneiden! Auskühlen lassen und die Ränder in heiße Schokoladenkuvertüre tunken.
Auf Alufolie legen und auskühlen lassen.
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