Rezept: Paprika-Pfanne
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Für ca. 4 Personen | ||
| 400 g | Rindergehacktes | ca. 6.11 € |
| 4 | Paprika - (grün,gelb,rot,orange) | |
| 2 | G-Zwiebeln | |
| 1 | kl. Dose Kidney-Bohnen | |
| ein halber Knorr - Brühwürfel | ||
| 1 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| 1 Prise(n) | schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | |
| 1 EL | Paprika-Pulver edelsüß | ca. 0.22 € |
| ca. 200 ml *Heinz* Hot - Tomato Ketchup | ||
Zubereitung:
Vorbereitung:
- In einer Kasserolle den halben Brühwürfel mit ca. 400-500 ml
Wasser eine Würzbrühe ansetzten
- Zwiebel schälen und in Längsstreifen schneiden
- Paprika waschen, entkernen und in Längsstreifen schneiden
Zubereitung:
In der gut erhitzten Pfanne 'Biskin' die zwei in Ringe
geschnittenen Zwiebeln andünsten. Nun das Rinderhack
einbringen und garen (nicht braten !!!). Kurz vor Beenden
das Garvorgangs mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Brühe in die Pfanne geben. Nun die Paprika 'bissfest'
mit dem Rest der Pfanne dünsten. Nach einiger Zeit mit
Paprikapulver bestreuen. 5-10 Minuten vor Erreichen des
Garziels die Kidneybohnen zugeben. Danach den Ketchup
unterrühren.
Dazu esse ich am liebsten Reis oder Spätzle und Bier.
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