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Rezept: Paprika-Senf

Bild: Paprika-Senf - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.25 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.23 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 1 rezept:

200 gWeiße Senfkörner 
2 dlKräuter-Weinessigca. 0.92 €
2 dlWasserca. 0.00 €
2 ELPaprika; edelsüßca. 0.45 €
6 ELHonigca. 0.63 €
3 ELSherryca. 0.17 €
3 ELSonnenblumenölca. 0.06 €

Zubereitung:

Senfkörner im Cutter feinmahlen.

Essig und Wasser aufkochen, über das Senfpulvergießen. Alle übrigen Zutaten beifügen, zu einer Paste verrühren und in Gläser abfüllen.


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(*) Für diese Version von Paprika-Senf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese  *   Essig - Kräuteressig  *   Paprika edelsüß  *   Sonnenblumenöl  *   Spanischer Sherry, Medium Dry, 15% Vol.  *   Wasser


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