Rezept: Paprika-Tomaten-Soße
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.76 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Zutaten | ||
| 1 | Zwiebel | ca. 0.13 € |
| 1 | Knoblauchzehe | ca. 0.09 € |
| 1 EL | Olivenöl | ca. 0.08 € |
| 1 Dose(n) | Tomaten - (480g) | ca. 0.85 € |
| 0.5 TL | Majoran | ca. 0.08 € |
| 0.5 TL | Thymian | ca. 0.18 € |
| 0.5 TL | Oregano | ca. 0.22 € |
| 1 | Paprika - grüne | ca. 0.87 € |
| 1 | gelbe Paprika - (400g) | |
| 200 g | Cabanossi | ca. 1.83 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| 1 Prise(n) | Zucker | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Zwiebel und mindestens eine Knoblauchzehe abziehen und würfeln. In heißem Olivenöl andünsten. Tomaten (480g) mit dem Saft zugeben. Majoran, Thymian und Oregano einrühren und die Soße 10 Minuten garen. Grüne und gelbe Paprika (400g) würfeln und in Scheiben geschnittene Cabanossi zugeben. Weitere 10 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer und Zucker würzen.
Info: Passt zu Penne oder Muschelnudeln.
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