Rezept: Pasta subito pronta

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.17 Sterne von 6 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.57 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

100 g	Getrocknete Tomaten;in Öl - eingelegt, abgetropft	ca. 0.99 €
	Öl aufgefangen, davon
2 EL	abmessen (1)
1 EL	abmessen (2)
400 g	Gehacktes Rindfleisch	ca. 6.11 €
1	Zwiebel - fein gehackt	ca. 0.13 €
1	Knoblauchzehe - gepresst	ca. 0.09 €
1 kl.	Roter Chili /Peperoncino - entkernt; fein gehackt	ca. 0.16 €
600 g	Stangensellerie; in ca.1cm - langen Stücken
9 dl	Fleischbouillon	ca. 0.08 €
150 ml	Weißwein	ca. 0.53 €
400 g	Teigwaren; z.B. Gemelli
1 Bund	Petersilie - glatt, grob gehackt	ca. 0.73 €
	Salz - nach Bedarf

Zubereitung:

Tomaten quer in ca. 5mm breite Streifen schneiden, beiseite stellen.

Aufgefangenes Öl (1) im Brattopf heiß werden lassen. Fleisch portionenweise anbraten, herausnehmen, Hitze reduzieren.

Aufgefangenes Öl (2) in derselben Pfanne warm werden lassen. Zwiebel, Knoblauch und Chili andämpfen. Sellerie und beiseite gestellte Tomaten ca. zehn Minuten mitdämpfen.

Fleisch wieder beigeben, mischen.

Bouillon und Wein dazugießen, aufkochen, Hitze reduzieren, Teigwaren beigeben. Unter gelegentlichem Rühren Teigwaren al dente kochen.

Petersilie darunter mischen, würzen. Sofort servieren.

Werbung/Advertising

(*) Die Zubereitung von Pasta subito pronta erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Getrocknete Tomaten in Öl * Hackfleisch vom Rind * Ital. Weißwein D.O.C. trocken * Klare Fleischsuppe - Pulver * Knoblauch * Peperoni - Chilies * Petersilie - frisch, glatt * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Hackfleisch Nudel Sellerie Teigware Tomate

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Böhmische Kolatschen 20 Stück Preise: Discount: 7.09 € EU-Bio: 10.97 € Demeter: 12.19 € Aus den Zutaten von Mehl bis Salz nach üblicher Art einen Hefeteig bereiten. Den Quark mit der Butter, dem Zucker, den Eigelben, der Speisestärke und dem Rum
	Gegrillte Forellen mit Kressesoße 4 Portionen Preise: Discount: 17.76 € EU-Bio: 29.46 € Demeter: 29.73 € Die Forellen abspülen und innen und außen trockentupfen. Eine Zitrone auspressen, den Saft mit einem halben Teelöffel Salz und einer kräftigen Prise Pfeffer
	Khubz - Fladenbrot 4 Portionen Preise: Discount: 0.30 € EU-Bio: 0.27 € Demeter: 0.80 € Das Mehl mit dem Salz gut vermischen und in eine große Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde machen, die Hefe hineinbröckeln und etwas lauwarmes Wasser über
	Aargauer Rüeblichueche 1 Rezept Preise: Discount: 4.26 € EU-Bio: 4.36 € Demeter: 4.39 € Für den Teig Zucker Eigelb und Salz schaumig rühren Von der halben Zitrone den Saft und die abgeraffelte Schale daruntermischen. Nelkenpulver, Zimt,
	Kichererbsenaufstrich 1 Rezept Preise: Discount: 2.11 € EU-Bio: 3.70 € Demeter: 3.74 € Kichererbsen über Nacht einweichen. Mit geputztem Suppengrün in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und etwa 1 1/2 Stunden zugedeckt kochen. Kichererbsen

Rezept: Pasta subito pronta

Zutaten für 4 Portionen:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: