Rezept: Pfannküchlein mit Ananas

Bild: PfannkÃ¼chlein mit Ananas - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.46 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Portion:

40 g	Weizenmehl; (Type 1050)	ca. 0.05 €
1	Ei; Gew.-Kl. 4	ca. 0.26 €
60 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.06 €
	Süßstoff
1 Msp.	Salz	ca. 0.00 €
	Butter-Vanille-Aroma
5 g	Öl	ca. 0.01 €
50 g	Ananas; a.d. Dose mit - Süßstoff	ca. 0.05 €
50 g	Magermilchjoghurt	ca. 0.04 €
20 g	Preiselbeeren; a.d. Glas - mit Süßstoff

Zubereitung:

Mehl, Ei Milch, etwas Süssstoff, Salz und Aroma glattrühren. Ca. 10 Minuten quellen lassen.

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Aus dem Pfannkuchenteig darin die oben angegebene Anzahl Küchlein (evtl. doppelte Menge) backen und warm stellen.

Ananas kurz in der Pfanne anbraten. Pfannkuchen mit Ananas, Joghurt und Preiselbeeren anrichten.

Zubereitungs-Z.: 30 Minuten

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(*) Die Zubereitung von Pfannküchlein mit Ananas erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ananas in Scheiben * Backaroma - Butter-Vanille * Eier - Größe M * Kremiger Jogurt 3,5% * Milch fettarm 1,5% * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Süßstoff - flüssig * Weizenmehl Type 1050

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