Rezept: Pikanter Ziegenkäse
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.50 Sterne von 2 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.02 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 100 g | Ziegenkäse | ca. 1.00 € |
| 100 g | Quark (20 % Fett i.Tr.) | |
| 1 TL | Basilikumblätter, gehackt - gehäuft (x) | ca. 0.01 € |
| 1 Msp. | Zitronenthymian | |
| 1 | Knoblauchzehe - zerdrückt | ca. 0.04 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 4 Scheibe(n) | Vollkornbrot | |
| einige Basilikumblätter - um Ver ieren |
Zubereitung:
Ziegenkäse und Quark zu einer glatten Creme verrühren. Kräuter und Knoblauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Vollkornbrot streichen und mit Basilikumblättern verzieren.
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