Rezept: Pilztoast

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

500 g	Champignons	ca. 2.86 €
250 g	Austernpilze	ca. 3.23 €
2	Zwiebeln	ca. 0.09 €
3 EL	Öl	ca. 0.05 €
300 g	Schmand - Salz und Pfeffer	ca. 1.34 €
	Basilikum - gehackt	ca. 0.01 €
4	Scheibe Roggentoastbrot

Zubereitung:

Champignons, putzen, vierteln. Austernpilze putzen, kleinschneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden. Pilze in Öl braun braten, Zwiebeln zugeben, glasig dünsten. Schmand unterrühren, cremig einkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Basilikum unterrühren. Roggentoastbrot toasten, Pilze darauf verteilen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Pilztoast Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Austernpilze * Basilikum - frisch * Champignons frisch - weiß * Pflanzenöl * Schmand * Zwiebeln

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