Rezept: Pistazien-Friandises
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.10 Sterne von 20 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.96 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 25 Stück:
100 g | Geschälte Mandeln; gemahlen | ca. 0.90 € |
50 g | Geschälte Pistazien; davon | |
1 EL | beiseite gestellt Rest - fein gemahlen | |
50 g | Puderzucker | ca. 0.10 € |
1 | Limette; abgeriebene Schale - und ca. | |
1.5 EL | Saft | |
Praline-Kapseln |
Zubereitung:
Mandeln, Pistazien und Puderzucker in einer Schüssel mischen. Limettenschale- und saft beigeben,zu einem glatten Teig zusammenfügen.
Formen: von Hand Kugeln von ca. 2cm Durchmesser formen, auf ein Back papier legen, mit den beiseite gestellten Pistazien verzieren, leicht andrücken. Friandises zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 5 Std. trocknen lassen; in Praline-Kapseln setzen.
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