Rezept: Pizza-Waffeln - I

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.84 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

125 g	Margarine - oder Butter	ca. 0.65 €
4	Eier	ca. 1.03 €
125 g	Mehl	ca. 0.18 €
0.5 TL	Backpulver	ca. 0.00 €
0.125 l	lauwarmes Wasser	ca. 0.00 €
100 g	gekochter Schinken - in Streifen geschnitten	ca. 3.89 €
2	Äpfel - fein gewürfelt
1 Pack.	Walnusskerne - oder Haselnüsse, fein gerieben
1 EL	Tomatenmark - evtl. mehr	ca. 0.03 €
1 TL	Senf - evtl. mehr	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	fertige Pizzawürzmischung

Zubereitung:

Butter sahnig rühren und nacheinander die Eier zufügen.

Dann abwechselnd das mit Backpulver gemischte Mehl und das lauwarme Wasser unterrühren.

Schinken, Äpfel und Nüsse zufügen und mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Pizzawürzmischung würzen. Den Teig sofort backen.

Abwandlungen mit beliebigen Zutaten möglich, z. B. Champignons, Käse, Oliven, Gurken.

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(*) Die Zubereitung von Pizza-Waffeln - I erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Eier - Größe M * Hinterschinken - gekocht * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenmargarine * Salz - Jodsalz mit Fluor * Senf - mittelscharf * Tomatenmark * Wasser * Weizenmehl Type 405

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