Rezept: Preiselbeerkuchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.86 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 200 g | Haselnüsse - gemahlen | ca. 3.99 € |
| 100 g | Butter | ca. 0.72 € |
| 125 g | Zucker | ca. 0.19 € |
| 4 | Eier, getrennt | ca. 1.03 € |
| 2 EL | Kakao | ca. 0.12 € |
| 2 TL | Backpulver | ca. 0.02 € |
| 2 Becher | Sahne | |
| 1.5 Pack. | Wild-Preiselbeeren | |
| ( Gläser von Aldi ) | ||
| 6 Blatt | Gelatine | ca. 0.89 € |
Zubereitung:
Aus den Haselnüssen, dem Zucker, dem Butter, dem Kakao, dem Backpulver und den Eigelb einen Rührteig herstellen. Zum Schluss den Eischnee unterheben. Bei 200 CGrad 25 Minuten backen. Die Gelatine auflösen und unter die Preiselbeeren mischen, dann das Ganze auf den ausgekühlten Kuchen geben und mit der steif geschlagenen Sahne bedecken.
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