Rezept: Putengulasch - Variation 1

Bild: Putengulasch - Variation 1 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.09 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Portion:

125 g	Putenfleisch ohne Haut - 1/4 Wasser
0.25 TL	Salz	ca. 0.00 €
1 Prise(n)	Thymian o. Estragon
20 g	Tomatenmark o. Ketchup	ca. 0.05 €
100 g	Champignons o. abgezogene - Tomate
10 g	Mehl	ca. 0.01 €
5 g	Margarine - oder Butter	ca. 0.03 €

Zubereitung:

Putenfleisch in ca. 2cm große Würfel schneiden. Mit Flüssigkeit und Gewürzen ca. 20 Minuten gar kochen. Tomatenmark oder Ketchup und Champignons oder Tomatenstücke zufügen.

Sauce binden und mit Butter oder Margarine verfeinern.

Nährwerte pro Person:

:Kilokalorien: 235 :Kilojoule: 980 :Eiweiß/g: 28,6 :Kohlenhydrate/g: 10 :Fett/g: 8 :Ballaststoffe/g:

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(*) Die Zubereitung von Putengulasch - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Pflanzenmargarine * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomatenmark * Weizenmehl Type 405

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Rezept: Putengulasch - Variation 1

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