Rezept: Putenroulade

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Durchschnitt: 7.70 Sterne von 10 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.71 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Für 4 Portionen
4 Scheibe(n)	Putenbrust
0.5 TL	gem. Koriander	ca. 0.10 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
2	Stiele Minze
100 g	Schafskäse	ca. 0.96 €
	Salz	ca. 0.00 €
0.25 l	Weißwein oder Brühe	ca. 0.50 €
2 Bund	Lauchzwiebeln,	ca. 0.13 €
1	Gl. schw. Oliven

Zubereitung:

Putenbrust mit gem. Koriander, Pfeffer bestreuen, Minze abzupfen, mit Schafskäse auf dem Fleisch verteilen, aufrollen, zusammenbinden, anbraten, salzen.

Weißwein oder Brühe zugießen, 30 Minuten schmoren, Lauchzwiebeln, Oliven zugeben, 5 Minuten garen, Soße binden.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Putenroulade Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Frühlingszwiebeln * Koriander - gemahlen * Minze - Pfefferminze - Bund * Pfeffer schwarz - ganz * Putenbrust * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schafskäse * Weißwein

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