Rezept: Putenschnitzel mit Mais

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Kosten Rezept: 20.31 € Kosten Portion: 5.08 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

4	Putenschnitzel - je 150 g	ca. 17.94 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Rosenpaprika	ca. 0.08 €
2 EL	Öl	ca. 0.03 €
1	Zwiebel	ca. 0.13 €
1	Paprika - grüne	ca. 0.87 €
1	Paprika - rot	ca. 1.05 €
1 Dose(n)	Mais	ca. 1.39 €
3 EL	Sherry	ca. 0.17 €

Zubereitung:

Fleisch klopfen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, in heißem Öl von beiden Seiten goldgelb braten, herausnehmen und warmstellen.

Zwiebelwürfel und feine Paprikastreifen im Bratfett glasig dünsten, Mais zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Sherry unterrühren. Schnitzel auf dem Gemüse servieren.

Dazu: Curryreis und Kopfsalat

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(*) Die Zubereitung von Putenschnitzel mit Mais erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gemüsemais - Dose * Paprika - grün * Paprika - Rosenpaprika * Paprika - rot * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Putenschnitzel * Salz - Jodsalz mit Fluor * Spanischer Sherry, Medium Dry, 15% Vol. * Zwiebeln

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