Rezept: Quarkwaffeln

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.19 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

125 g	Butter	ca. 0.90 €
100 g	Zucker	ca. 0.15 €
1 Becher	Vanillinzucker
3	Eier	ca. 0.77 €
	Abgeriebene Zitronenschal - unbehandelt
125 g	Speisequark; (Magerstufe)
200 g	Weizenmehl	ca. 0.13 €
1.5 TL	Backpulver - gestrichen	ca. 0.01 €
6 EL	Milch - lauwarm	ca. 0.10 €
50 g	Rosinen	ca. 0.28 €
	Puderzucker	ca. 0.17 €

Zubereitung:

Butter geschmeidig rühren und nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Eier, Zitronenschale und Quark hinzugeben.

Mehl mit Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit Milch unterrühren. Rosinen unterheben.

Den Teig portionsweise in ein erhitztes, gefettetes Waffeleisen füllen, goldbraun backen und mit Puderzucker bestäubt servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Quarkwaffeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Butter * Eier - Größe M * Milch fettarm 1,5% * Puderzucker / Staubzucker * Sultaninen ungeschwefelt * Vanillinzucker - Päckchen * Weizenmehl Type 405 * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade

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