Rezept: Radieschenaufstrich’

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.31 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 'Rezept:

200 g	Topfen	ca. 0.55 €
2 Bund	Radieschen	ca. 1.38 €
2 Bund	*Schnittlauch	ca. 0.73 €
	Kräutersalz
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Topfen glattrühren Radieschen gut waschen, trocken reiben 'Radieschen
gut ausdrucken.
Topfen, Radieschen und Schnittlauchtröllchen verrühren.
Mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
'Den Aufstrich locker auf grünen Salatblättern anrichten und mit
Radieschenscheiben garnieren

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(*) Die Zubereitung von Radieschenaufstrich’ erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kräutersalz * Pfeffer schwarz - ganz * Radieschen * Schnittlauch - frisch * Speisequark mager

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