Rezept: Rainbow Roll
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Durchschnitt: 7.20 Sterne von 25 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.53 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 150 g | Gekochten Sushi-Reis | |
| 0.5 | Gurke; Streifen davon | |
| 0.5 | Avocado | ca. 0.50 € |
| 50 g | Thunfischscheiben | |
| 50 g | Lachsscheiben | |
| 4 Stange(n) | Krebsfleisch | |
| 50 g | Wolfsbarschscheiben | ca. 1.07 € |
| 1 EL | Mayonnaise | ca. 0.04 € |
| 1 EL | Gerösteten Sesam | |
| 2 | Nori-Blätter | |
| Wasabi |
Zubereitung:
Den gekochten Reis auf das Nori-Blatt auftragen und verteilen. Das Blatt wird umgedreht, der Reis soll nun außen sein. Die Innenseite des Blattes wird dünn mit Wasabi und Mayonnaise eingestrichen und mit Gurkenstreifen, Avocado und Krebsfleisch belegt. Die Rolle nun von unten nach oben einrollen und von außen mit Thunfisch-, Lachs- und Wolfsbarschscheiben belegen. Mit der Bambusmatte vorsichtig in Form bringen, in sechs Stücke schneiden und auf einem Teller anrichten. Mit geröstetem Sesam betreuen.
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