Rezept: Reiscreme

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.89 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

200 ml	Milchreis	ca. 0.18 €
180 g	etwa
0.5 l	Milch - lauwarm	ca. 0.53 €
300 ml	Sahne	ca. 1.64 €
2 EL	Zucker	ca. 0.05 €
1 TL	Vanillezucker - gehäuft (x)	ca. 0.22 €

Zubereitung:

Den Milchreis wie auf der Packung angegeben kochen oder statt dessen einen Reisrest verwenden. Sahne mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen und mit dem gekochten (und abgekühlten) Milchreis vermischen. Zu Reiscreme gehört eine rote Dessertsauce oder Marmelade

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(*) Die Zubereitung von Reiscreme erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Milch fettarm 1,5% * Rundkornreis / Milchreis * Schlagsahne * Vanillezucker - echt - g * Zucker - Raffinade

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