Rezept: Reispfanne

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Durchschnitt: 6.25 Sterne von 4 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 16.02 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

250 g	Schnellkoch-Reis
	Salz	ca. 0.00 €
500 g	Putenbrust	ca. 14.95 €
1 Bund	Lauchzwiebeln (150g)	ca. 0.33 €
1	Knoblauchzehe	ca. 0.09 €
20 g	frischer Ingwer	ca. 0.14 €
3 EL	Öl	ca. 0.05 €
0.25 l	Fleischbrühe	ca. 0.02 €
3 EL	Sojasauce	ca. 0.15 €
1 EL	Honig	ca. 0.14 €
	Curry	ca. 0.05 €
1 TL	Sambal Oelek	ca. 0.18 €

Zubereitung:

Reis nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser kochen. Putenfleisch waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und kleinschneiden. Fleisch, Knoblauch- und Ingwerwürfel im heißen Öl anbraten. Lauchzwiebeln zufügen und mit Brühe ablöschen. Würzen, ca. 10 Minuten garen. Abgetropften Reis unterheben und kräftig abschmecken.

Pro Person ca. 560 kcal (2350 kJ) Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

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(*) Die Zubereitung von Reispfanne erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Curry * Frühlingszwiebeln * Ingwer - frisch * Klare Fleischsuppe - Pulver * Knoblauch * Pflanzenöl * Putenbrust * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sambal Oelek * Sojasauce - dunkel - Shoyu

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