Rezept: Kohlrabi-Eintopf

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Kosten Rezept: 12.01 € Kosten Portion: 2 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 6 Portionen:

500 g	Schweineschulter	ca. 4.45 €
500 g	Rindergulasch	ca. 3.79 €
4 EL	Öl	ca. 0.08 €
250 g	Zwiebeln	ca. 0.24 €
0.5 TL	Nelken	ca. 0.09 €
0.5 TL	Wacholderbeeren	ca. 0.11 €
1.5 l	Brühe	ca. 0.28 €
500 g	Kartoffeln	ca. 0.66 €
750 g	Kohlrabi	ca. 1.11 €
300 g	Erbsen und Karotten - Tiefkühlware	ca. 0.80 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Schnittlauch	ca. 0.36 €

Zubereitung:

Fleisch würfeln, in Öl anbraten. Zwiebeln, Nelken, Wacholder und Salz zufügen. Brühe angießen und 60 Minuten kochen.

Kartoffeln, Kohlrabi und Erbsen und Karotten zufügen. Noch 20 Minuten kochen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Den Schnittlauch darüberstreuen und servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Kohlrabi-Eintopf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Erbsen und Karotten * Kartoffeln (festkochend) * Klare Brühe - Pulver * Kohlrabi * Nelken ganz * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Rinder-Gulasch * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schnittlauch - frisch * Schweineschulter * Wacholderbeeren * Zwiebeln

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