Rezept: Rhabarbergrütze - Variation 4

Bild: RhabarbergrÃ¼tze - Variation 4 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.17 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

500 g	Rhabarber	ca. 1.50 €
1	unbeh. Orange	ca. 0.35 €
2	Orangen	ca. 0.58 €
100 g	Zucker	ca. 0.15 €
1 Pack.	Vanillinzucker	ca. 0.02 €
0.5 Becher	Puddingpulver Vanille
2 Pack.	Vanille- oder Sahne-Joghurt

Zubereitung:

Rhabarber in feine Streifen schneiden, Orangen auspressen. Rhabarber und Orangensaft aufkochen. Zucker und Puddingpulver mit Wasser glattrühren, in den kochenden Rhabarber rühren und nochmals aufkochen. Abkühlen lassen und Joghurt unterheben.

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(*) Die Zubereitung von Rhabarbergrütze - Variation 4 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Orangen * Orangen - unbehandelt * Puddingpulver - Vanille - Päckchen * Rhabarber * Vanille-Joghurt * Vanillinzucker - Päckchen * Zucker - Raffinade

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