Rezept: Rote Beete mit Rindfleisch

Bild: Rote Beete mit Rindfleisch - Zutaten

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Kosten Rezept: 9.88 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

600 g	Rote Beete	ca. 1.79 €
300 g	Gekochtes Rindfleisch	ca. 8.97 €
2	Zwiebeln	ca. 0.27 €
6 EL	Speiseöl	ca. 0.10 €
2 EL	Essig	ca. 0.01 €
1 TL	Senf	ca. 0.01 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Rote Beete etwa 1 Stunde in Salzwasser kochen, abkühlen lassen, schälen, vierteln und in nicht zu dünne Scheiben schneiden, Rindfleisch würfeln, Zwiebeln in Ringe schneiden.

Aus Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer eine Soße rühren und mit den vorbereiteten Zutaten mischen.

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(*) Die Zubereitung von Rote Beete mit Rindfleisch erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Branntweinessig * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Rindfleisch - allgemein * Rote Bete - gekocht * Salz - Jodsalz mit Fluor * Senf - mittelscharf * Zwiebeln

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