Rezept: Rote Bete - Variation 1

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.49 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 kg	Rote Bete,
5	Knoblauchzehen - gepresst	ca. 0.45 €
300 g	Joghurt (abgetropft),
50 g	Walnüsse (grob gemahlen),	ca. 0.85 €
0.5 Tasse(n)	Olivenöl,	ca. 0.48 €
	Salz	ca. 0.00 €
3 EL	Essig	ca. 0.02 €

Zubereitung:

Die Rote Bete kochen, schälen und in Würfel schneiden. Das Öl mit dem Essig gut vermischen. Den Joghurt, die Walnüsse und den Knoblauch beimischen und über die Rote Bete gießen. Mit Salz abschmecken und alles gut unterrühren.

Vor dem Servieren im Kühlschrank ziehen lassen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Rote Bete - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Branntweinessig * Knoblauch * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Salz - Jodsalz mit Fluor * Walnusskerne

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