Rezept: Rote-Bete-Salat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.36 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.79 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 2 | Rote Bete, gewaschen und - fein geraspelt | |
| 1 TL | Meerrettich | ca. 0.02 € |
| 1 TL | Kreuzkümmel | ca. 0.19 € |
| 3 EL | Sonnenblumenöl - kalt gepresst | ca. 0.14 € |
| 2 EL | Zitronensaft oder Obstessig | ca. 0.07 € |
| 1 | Geriebener Apfel mit Schale | |
| 3 EL | Kürbiskerne, in einer - trockenen Pfanne anger | ca. 0.45 € |
| Salz, und frisch gemahlener - Pfeffer nach Geschmack |
Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf die Kürbiskerne gut vermischen. Diese am Schluss auf den Salat streuen.
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