Rezept: Rührei mit Speck (Scrambled eggs with bacon)

Bild: RÃ¼hrei mit Speck (Scrambled eggs with bacon) - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.88 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 2 :

3	Eier	ca. 0.77 €
3 EL	Milch - lauwarm	ca. 0.05 €
	Jodsalz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
10	g. Margarine
1 EL	Schnittlauchröllchen	ca. 0.07 €
2	Bacon-Scheiben, dünn - oder
20	g. Frühstücksspeck

Zubereitung:

Die Eier mit der Milch gut verschlagen, salzen, pfeffern.

Margarine in der Pfanne zerlassen. Eimasse hinzugeben. Bei mittlerer Hitze unter Rühren stocken lassen. Mit Schnittlauch garnieren.

Den Bacon in einer Pfanne ohne Fett kross braten. Zusammen mit dem Rührei servieren.

Dazu gibt es dann geröstetes Toastbrot, Orangensaft und starken Kaffee.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Rührei mit Speck (Scrambled eggs with bacon) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Frühstücksspeck / Bacon * Milch fettarm 1,5% * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schnittlauch - frisch

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