Rezept: Birnenkompott
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.95 Sterne von 19 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.14 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 | Zimtstange | ca. 0.50 € |
| 4 | Birnen | |
| 1 TL | Sternanis - gehäuft (x) | ca. 0.07 € |
| 1 EL | Honig | ca. 0.11 € |
| 2 EL | Butter | ca. 0.16 € |
| 100 ml | Apfelsaft | ca. 0.07 € |
| 1 | Zitrone | ca. 0.79 € |
Zubereitung:
Birnen vierteln, entkernen und in grobe Spalten schneiden. Diese in der Butter in der Pfanne anrösten. Mit Zimt, Sternanis und Honig würzen.
Mit dem Apfelsaft und dem Saft der Zitrone aufkochen lassen.
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