Rezept: Salamisalat ’Rosso’

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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 4 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.62 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

175	g. Salami
1	Paprika - rot	ca. 1.05 €
0.5	Salatgurke	ca. 0.48 €
1	Zwiebel - rot
1	Apfel	ca. 0.32 €
1	Btl. Maggi Fix
	für Salat Sauce "Gemischter - Salat"
4 EL	Wasser	ca. 0.00 €
3 EL	Sonnenblumenöl	ca. 0.41 €
	Schnittlauch

Zubereitung:

Salami in feine Streifen schneiden. Paprikaschote waschen, putzen und in Streifen schneiden. Salatgurke waschen, evtl. schälen, längs halbieren und die Kerne mit einem Kaffeelöffel herausschaben. Gurke in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und den Apfel in Stifte schneiden. Maggi Fix für Salat Sauce "Gemischter Salat" mit Wasser und Öl verrühren und über die Salatzutaten geben, gut mischen und 1 Stunde kühlstellen.

Vor dem Servieren mit kleingeschnittenem Schnittlauch bestreuen.

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(*) Die Zubereitung von Salamisalat ’Rosso’ erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel * Edel-Salami luftgetrocknet * Paprika - rot * Salatgurken * Schnittlauch - frisch * Sonnenblumenöl * Wasser * Zwiebeln, rot

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