Rezept: Salatdressing - Lafer
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.06 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | Knoblauchzehen; ca. (evtl. - mehr) | ca. 0.04 € |
| 1 | Zwiebel | ca. 0.05 € |
| etwas | Frische Petersilie | |
| etwas | Frischen Schnittlauch | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Zucker | ||
| Essig | ||
| etwas | Senf | |
| Pflanzenöl |
Zubereitung:
Knoblauch, Zwiebel, Petersilie und Schnittlauch fein hacken. Das Ganze mit Essig, Senf, einer Prise Salz, Pfeffer und Zucker sowie dem Pflanzenöl zu einem Dressing verrühren.
Endiviensalat in feine Streifen schneiden. Waschen und gut abtropfen lassen.
Alternativ passt natürlich auch Feldsalat sehr gut dazu.
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