Rezept: Scharfes Knoblauchöl

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.94 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

3	Knoblauchzehen - evtl. mehr	ca. 0.27 €
1	Peperoni, frisch, rot - (evtl. mehr)
1 Bund	Basilikum	ca. 0.55 €
8	Öl - evtl. mehr
Außerdem
500 g	Spaghetti	ca. 0.99 €

Zubereitung:

Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden. Peperoni längs einritzen, entkernen und waschen, in sehr dünne Ringe schneiden. Basilikum waschen, fein schneiden. Öl erhitzen, Knoblauch und Peperoni darin anbraten. Basilikum unterheben.

: : Spaghetti :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : ca. 10 Minuten :Pro Person ca. : 200 kcal :Pro Person ca. : 840 kJoule :Eiweiß : 0 Gramm :Fett : 21 Gramm :Kohlenhydrate : 1 Gramm

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(*) Die Zubereitung von Scharfes Knoblauchöl erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Knoblauch * Nudeln - Spagetti, 100% Hartweizengrieß * Peperoni * Pflanzenöl

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