Rezept: Schmorgemüse mit Schafskäse
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 10 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.92 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Kartoffeln - klein | ca. 0.60 € |
| 500 g | Zucchini - in Scheiben | ca. 0.85 € |
| 500 g | Grüner Paprika - in Streifen | |
| 30 g | Margarine | ca. 0.07 € |
| 0.25 l | Brühe, | |
| 3 | Lorbeerblätter | ca. 1.13 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Paprika | ||
| 1 Bund | Lauchzwiebeln - in Ringe geschnitten | ca. 0.07 € |
| 150 g | Schafskäse - erbröselt | ca. 1.44 € |
Zubereitung:
Kartoffeln 10 Minuten in Salzwasser kochen, abpellen, in Scheiben schneiden. Kartoffeln mit Zucchini und Paprika in Margarine andünsten, Brühe und Lorbeerblätter zugeben. 15 Minuten schmoren, mit Salz und Paprika würzen.
Lauchzwiebeln und Schafskäse zugeben und noch weitere 5 Minuten schmoren.
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