Rezept: Schokoladenmakronen

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.62 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

2	Eiweiß	ca. 0.17 €
125 g	Zucker	ca. 0.19 €
175 g	Geriebene Haselnüsse	ca. 3.49 €
80 g	Schokolade - gerieben	ca. 0.47 €
1 Msp.	Zimt
	Runde Backobladen

Zubereitung:

Eiweiße steif schlagen und dann den Zucker unter Weiterschlagen langsam einrieseln lassen. Die übrigen Zutaten vorsichtig unterheben.

Mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf die Obladen setzen.

Bei schwacher Hitze 15 - 20 Minuten backen.

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(*) Die Zubereitung von Schokoladenmakronen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - halb * Haselnusskerne gemahlen * Schokolade - Vollmilch * Zucker - Raffinade * Zutaten pauschal

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