Rezept: Selleriesalat - Variation 1
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.05 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | Staudensellerie | |
| 0.25 Dose(n) | Cranberries | |
Für Das Dressing | ||
| Aceto Balsamico - (Balsamessig) | ||
| Joghurt | ||
| Mayonnaise | ||
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
Zubereitung:
Den Sellerie waschen und die Blätter abschneiden. Die
Stangen fein würfeln. Aus Joghurt, Mayonnaise, Balsamicoessig, Salz
und Pfeffer ein Dressing anrühren und mit den Selleriewürfeln
mischen. Die Blätter frittieren. Den Salat in ein Schälchen geben
und mit den Blättern sowie einigen Cranberries garnieren.
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