Rezept: Senfsauce
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Kosten Rezept: 1.01 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 0.25 l | Trockener Weißwein | ca. 0.85 € |
| 4 EL | Saure Sahne | ca. 0.37 € |
| 4 EL | Senf | ca. 0.11 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 0.5 TL | Grob zerstoßener Koriander | ca. 0.09 € |
Zubereitung:
Den Weißwein stark kochen (ca. 5 Minuten ), Sauerrahm unterrühren und bei reduzierter Hitze ca. eine Minute köcheln lassen. Den Topf vom Feuer nehmen und den Senf hineinrühren. Mit Salz, Pfeffer und Koriander abschmecken.
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