Rezept: Sherry-Kaffee mit Vanillesahne

Bild: Sherry-Kaffee mit Vanillesahne - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.88 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Tassen:

1	Eiweiß	ca. 0.08 €
125 ml	Sahne	ca. 0.68 €
0.5 TL	Vanillezucker - gehäuft (x)	ca. 0.11 €
80 ml	Sherry	ca. 0.30 €
0.5 l	Heisser Kaffee

Zubereitung:

Zunächst Eiweiß und dann die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Sahne und Eiweiß mischen.

Vier Kaffeetassen mit je 2 cl Sherry und je einem Viertel der Eiweiß-Sahnemischung füllen, mit heißem Kaffee auffüllen, sofort servieren. Je nach Geschmack mit Zucker süßen.

Gebäck oder Schokoladentäfelchen auf einem Teller arrangieren und zu dem Sherry-Kaffee servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Sherry-Kaffee mit Vanillesahne Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - halb * Schlagsahne * Spanischer Sherry, Medium Dry, 15% Vol. * Vanillezucker - echt - g

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