Rezept: Sommersalat - Variation 2
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.96 Sterne von 25 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.24 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 | Kopfsalat | |
| 2 | Paprika | |
| 4 | Tomaten | ca. 1.28 € |
| 1 | Gemüsezwiebel | ca. 0.23 € |
| 1 | Weißer Rettich; oder | |
| 4 | Radieschen | |
| 1 Bund | Petersilie | ca. 0.73 € |
| Zitronensauce |
Zubereitung:
Der Kopfsalat wird kleingezupft, alles andere Gemüse in kleine Scheiben geschnitten., Mit reichlich Zitronensauce vermengen und mit Petersilie verzieren. Besonders apart schmeckt der Salat, wenn man ihn mit ein paar trockenen Pfefferminzblättern bestreut.
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