Rezept: Spinatsalat (Großmutter)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.13 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.3 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 200 g | Spinatblätter | ca. 0.40 € |
| 75 g | Frische Champignons - blättrig geschnitten | |
| 0.5 | Rote Zwiebel; in dünne - Scheiben geschnitten | |
| 75 g | Gorgonzola-Käse | ca. 0.97 € |
| 1 | Knoblauchzehe - gepresst | ca. 0.09 € |
| 1 Prise(n) | Thymian - getrocknet | |
| Salz und weißer Pfeffer | ca. 0.02 € | |
| 6 EL | Olivenöl | ca. 0.46 € |
| 2 EL | Weißweinessig | ca. 0.13 € |
Zubereitung:
Gorgonzola-Käse mit der Gabel zerdrücken und zusammen mit dem gepressten Knoblauch, Thymian, Olivenöl, Weißweinessig, etwas Pfeffer und Salz zu einer Salatsauce verrühren.
Den gewaschenen Spinat mit den Zwiebeln und Champignons vermischen. Die Salatsauce darüber geben.
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