Rezept: Spinatsalat mit Roquefortsoße
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 6 Besuchern
Kosten Rezept: 4.48 € Kosten Portion: 1.12 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 300 g | Spinat | ca. 0.60 € |
| 100 g | Champignons | ca. 0.57 € |
| 2 | Tomaten | ca. 0.64 € |
Soße | ||
| 100 g | Roquefortkäse | ca. 2.59 € |
| 2 EL | Mayonnaise | ca. 0.08 € |
| 150 g | Joghurt | ca. 0.12 € |
| 1 EL | Zitronensaft | ca. 0.04 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
Zubereitung:
Spinat in Streifen, Champignons in dünne Scheiben schneiden. Tomaten überbrühen, abziehen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Für die Soße Käse zerdrücken, Mayonnaise, Joghurt und Zitronensaft unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salatzutaten in einer Schüssel anrichten, Soße darübergießen und sofort servieren.
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