Rezept: Süße Bruschetta

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.63 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

4	französische Milchbrötchen - (à 70 g)
	Butter
200 g	Crème fraîche	ca. 0.75 €
1 Prise(n)	Zucker	ca. 0.00 €
2 TL	Zitronensaft	ca. 0.02 €
250 g	Himbeeren	ca. 2.58 €
4 EL	Honig	ca. 0.57 €

Zubereitung:

Die Milchbrötchen quer halbieren, mit etwas Butter bestreichen und auf einem Blech im Ofen goldbraun rösten (oder in einer Pfanne ohne Fett rösten).

Creme fraiche, Zucker und Zitronensaft verrühren. Himbeeren sorgfältig verlesen. Teil der Creme auf den Briochebrötchenhälften verteilen und mit den Himbeeren bestreuen. Restliche Creme darüber verteilen und mit Honig beträufelt servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Süße Bruschetta Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Butter * Crème fraîche * Himbeeren * Zitronensaft * Zucker - Raffinade

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