Rezept: Süßer Brotauflauf

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.77 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept(*):

350 g	Brot; z. B Zopf, vom Vortag
4	Eier	ca. 1.03 €
1 dl	Milch - lauwarm	ca. 0.12 €
1 dl	Sahne	ca. 0.55 €
540 g	Vanillejoghurt	ca. 0.00 €
3 EL	Zucker	ca. 0.08 €
1 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.33 €
600 g	Rotschalige Äpfel;z.B. Gala
	geviertelt, quer in ca. - 3mm dicken Scheiben
100 g	Haselnüsse; grob gehackt - geröstet	ca. 1.99 €

Zubereitung:

(*) für eine ofenfeste Form von ca.2 1/2 Litern, gefettet; reicht für 4 Personen Brot in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Eier bis und mit Vanillezucker verrühren, mit dem Brot mischen.

Äpfel und die Halfte der Haselnüsse darunter mischen; in die vorbereitete Form füllen. Die restlichen Haselnüsse darüber streuen.

Backen: ca. 35 Minuten in der unteren Ofenhälfte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Lauwarm servieren.

Dazu passt: Milchkaffee, Schwarztee.

Tipp: statt Äpfel andere Saisonfrüchte verwenden.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Süßer Brotauflauf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Haselnusskerne - gehackt * Milch fettarm 1,5% * Schlagsahne * Vanille-Joghurt * Vanillezucker - echt - Päckchen * Zucker - Raffinade

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