Rezept: Tagliatelle mit Gorgonzola-Sauce

Bild: Tagliatelle mit Gorgonzola-Sauce - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.53 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 2 Portionen:

150 g	Blauschimmelkäse	ca. 0.99 €
125 g	Butter	ca. 0.90 €
	weißer Pfeffer - frisch gemahlen
250 g	grüne Bandnudeln (oder - Spaghetti)	ca. 0.65 €
	evtl. Kräuter (z.B. glatte - Petersilie)

Zubereitung:

Blauschimmelkäse und Butter zerkleinern und in einen kleinen Topf langsam unter Rühren schmelzen lassen, mit Pfeffer abschmecken und unter die bissfest gekochten Pasta mengen.

Zum Servieren noch mit etwas Pfeffer übermahlen und, wenn vorhanden, mit etwas feingehackten frischen Kräutern (am besten glatter Petersilie) bestreuen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Tagliatelle mit Gorgonzola-Sauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Dän. Blauschimmelkäse 70% F.i.Tr. * Nudeln - Bandnudeln grün * Pfeffer weiß - ganz

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