Rezept: Tapenade (Vincent Klink)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 5 | Sardellenfilets | |
| 150 g | Entsteinte schwarze Oliven | ca. 0.74 € |
| 2 | Knoblauchzehen | ca. 0.08 € |
| 1 EL | Kapern in Salz | |
| 5 EL | Olivenöl | ca. 0.64 € |
| 1 TL | grober schwarzer Pfeffer | ca. 0.03 € |
| 0.5 | Chilischote | ca. 0.08 € |
| Olivenöl - etwas |
Zubereitung:
Sardellenfilets ca. 1 Stunde wässern, Kapern ebenfalls gut wässern, dabei das Wasser zweimal wechseln.
Alle Zutaten in einen Mixer geben und nicht zu fein pürieren.
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